沉醉在醪糟的世界里
每當(dāng)秋風(fēng)乍起,涼意漸濃,我便會(huì)想起那些溫暖的時(shí)光,想起那一碗香甜的醪糟。它不僅是一道美味的食物,更是我和家人之間的紐帶,是我記憶中溫馨的味道。
醪糟是我家鄉(xiāng)的一道傳統(tǒng)美食。每年的冬天,媽媽總會(huì)親手做一鍋醪糟,放在廚房里慢慢發(fā)酵,屋子里彌漫著一股獨(dú)特的酒香。我最喜歡的時(shí)光,就是趁著那股香氣飄散開(kāi)來(lái),站在廚房門(mén)口,看媽媽輕輕攪拌鍋中的醪糟,忍不住咽下口水。
媽媽說(shuō),醪糟不單單是米酒,它是糯米與酒曲的結(jié)合,是時(shí)間賦予的美味。每一口醪糟,都是小時(shí)候的味道,都是媽媽細(xì)心熬煮的心血。每年冬天,媽媽都會(huì)做上一大鍋醪糟,幾天之內(nèi)家里都會(huì)彌漫著這股溫暖的氣息。我常常在一旁看著,心里充滿了期待和好奇。
醪糟的味道,既有甜美又帶著一絲微醺的酒味,入口滑嫩,仿佛融化在舌尖,溫暖了整個(gè)身體。每次品嘗,我總能感受到一股深深的滿足感,仿佛整個(gè)世界都安靜了,只有那一碗醪糟和我在一起。那種味道,像是老家的記憶,像是媽媽溫柔的懷抱,讓人沉醉其中。
有時(shí),媽媽還會(huì)在醪糟里加上一些紅棗、桂圓,甚至是蓮子,那些小小的配料與醪糟的味道交織在一起,更添一份豐盈。每一口下去,都是一種享受,一種舌尖上的幸福。
對(duì)于我來(lái)說(shuō),醪糟不僅僅是食物,它更像是一段時(shí)光的見(jiàn)證。它承載了我從小到大的成長(zhǎng),也承載了媽媽每年冬天親手為我們做飯的溫暖。每一次品嘗醪糟,我都感覺(jué)自己仿佛回到了那個(gè)無(wú)憂無(wú)慮的童年,回到了媽媽溫暖的懷抱。
如今,雖然我已經(jīng)長(zhǎng)大,但每當(dāng)冬天來(lái)臨,醪糟的香氣依舊會(huì)在我家的廚房彌漫開(kāi)來(lái)。那味道讓我沉醉,沉醉在這溫暖的世界里,沉醉在那些屬于家的記憶里。無(wú)論將來(lái)我走得多遠(yuǎn),醪糟的味道都會(huì)一直陪伴著我,提醒我不忘初心,記得回家。
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