西紅柿雞蛋面是我最喜歡的一道家常菜，每當我吃到它，總是能回憶起小時候媽媽做這道菜的情景。記得那時，每當放學回家，家里飄著一股香氣，我就知道，媽媽在做西紅柿雞蛋面了。
媽媽做的西紅柿雞蛋面總是那么美味，每一根面條都被湯汁包裹得恰到好處，紅艷艷的西紅柿和金黃的雞蛋相映成趣，色香味俱全。我坐在餐桌前，迫不及待地拿起筷子，一口口吃著，面條滑順，湯汁濃郁，西紅柿的酸甜和雞蛋的嫩滑相得益彰，那種味道，至今讓我難以忘懷。
媽媽做這道菜的手法也很簡單。她先把西紅柿洗凈切成小塊，然后放入鍋中翻炒，幾分鐘后，西紅柿就開始出汁，香氣撲鼻。接著，她打入幾個雞蛋，迅速攪拌，雞蛋在鍋中慢慢凝固，變得嫩滑可口。她把煮好的面條放入鍋中，再加一些調料，幾下翻炒，西紅柿雞蛋面就做好了。
每次吃到這道面，我都會想起媽媽在廚房里忙碌的樣子。她從來不說什么話，總是默默地做著一切，把最簡單的食材做成最美味的菜肴。她的西紅柿雞蛋面，不僅僅是一道普通的家常菜，更承載了我對她無盡的愛與思念。
雖然現(xiàn)在我也能做這道菜，但無論我怎么做，都不能完全復制媽媽做出來的味道。她做的西紅柿雞蛋面，不僅僅是味道的傳遞，更是情感的傳遞。每一口面條，都是她對我無聲的關懷和愛。每當我吃到這道面，我都會感到一種溫暖，仿佛媽媽就在我的身邊。
西紅柿雞蛋面，不只是我最喜歡的食物，它已經成為了我童年和媽媽的記憶，成為了我心中那份永遠溫暖的存在。
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